Il nutrizionista è una figura che si occupa del rapporto tra alimentazione, nutrizione e stato di benessere psicofisico della persona.
Infatti con il termine “nutrizionista” si indica una categoria eterogenea di persone “di diversa estrazione professionale medica o biologica” che opera a vario titolo nell’ambito dell’alimentazione. In vari dizionari della lingua italiana troviamo che il nutrizionista è “lo studioso dei problemi della nutrizione; esperto in scienza della nutrizione”.
Nel Glossario di Alimentazione e Nutrizione Umana elaborato dalla Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) in collaborazione con il Segretariato Sociale RAI, per nutrizionista si intende “il laureato con diversa formazione culturale che, grazie a percorsi formativi specifici e riconosciuti, acquisisce competenze nel campo della nutrizione umana”.[3]
Macchinari
BIA 101 BIVA è il nuovo analizzatore di bioimpedenza a frequenza specifica per
la valutazione dello stato nutrizionale, muscolare ed idro-elettrolitico.
L’affidabilità dei risultati ottenuti con BIA 101 BIVA è validata dagli oltre
3500 studi scientifici ed articoli “peer-reviewed” frutto dei 40 anni di consolidata esperienza Akern nel campo
della composizione corporea.
Il Bioimpedenziometro AKERN 101 ANNIVERSARY permette al professionista della nutrizione di valutare la composizione corporea del paziente.
Lo strumento permette sia una analisi TOTAL BODY sia una analisi SEGMENTALE. La differenza tra queste due possibili valutazioni è fondamentale da descrivere:
La TOTAL BODY permette di analizzare la composizione corporea (massa magra, massa grassa, idratazione, angolo di fase, etc) di tutto il corpo, senza distinguerne i distretti
La SEGMENTALE invece, garantisce una analisi della composizione corporea (e quindi degli stessi parametri sopra citati) suddivisa però in 9 distretti corporei differenti.
I campi di applicazione preferiti per una analisi segmentale sono:
SPORTIVI SEMI AGONISTICI O AGONISTICI (PER VALUTARE LA DISTRIBUZIONE OMOGENEA DELLA MUSCOLATURA E DEL GRASSO NEI DISTRETTI CORPOREI)
SOGGETTI CON TRAUMI O FRATTURE OSTEOARTICOLARI (PER VALUTARE QUANTO LA DEGENZA E LO STATO DI RIPOSO ABBIAMO COMPROMESSO LE MASSE MUSCOLARI E LO STATO DI SALUTE DEL DISTRETTO INTERESSATO DAL DANNO)
SOGGETTI AFFETTI DA PROBLEMATICHE METABOLICHE SPECIFICHE (ES. INSUFFICIENZA VENOSA)
Mansioni visita
Prima visita
Visita di controllo
Gli ultimi articoli sulla nutrizione
Ogni stagione il suo frutto d’eccezione
Oggigiorno l’offerta di frutta e ortaggi al mercato ed ai supermercati è sempre più varia.
Vi sono alcuni prodotti come i pomodori, le insalate, i peperoni, le mele e l’uva, che sono disponibili per tutto l’anno.
Aspetto fisico e immagine corporea
punti di riflessione tratti dal libro “CIBO PER VIVERE….VIVERE PER IL CIBO” di E. Spalletta
L’IMPORTANZA DI SEGUIRE UNA SANA ALIMENTAZIONE
Il rapporto tra alimentazione sana e salute è molto stretto: è scientificamente dimostrato infatti che la salute si costruisce a tavola, sulla base del cibo che mangiamo.
IL RUOLO DELLA DIETA NELLA TERAPIA DEL DIABETE
metà dei quali presentano una condizione di sovrappeso o di vera e propria obesità. In questi casi la dieta razionale ed equilibrata, affiancata alla pratica regolare e adeguata di attività fisica, finalizzata alla perdita di peso, resta il mezzo di primo intervento più efficace ed economico.
DIETA PER COLON IRRITABILE
dell’intestino Irritabile è un FBS ovvero un disturbo funzionale gastrointestinale che affligge il 7-15% della popolazione, in particolare il sesso femminile risulta più colpito rispetto a quello maschile.
DIETA IN GRAVIDANZA
Un regime alimentare corretto gioca un ruolo cruciale fin dalla pianificazione di una gravidanza, influendo sulla fertilità e sulle primissime fasi della gestazione, divenendo poi essenziale per garantire al feto e alla madre tutti i nutrienti di cui necessitano.
I nostri specialisti
Il Dott. Alberto di Biasio è Biologo Nutrizionista con esperienza in Nutrizione e Chirurgia Bariatrica – Nutrizione Sportiva.
Dottore con Laurea Triennale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma con votazione di 108/110 – Tesi bibliografica dal titolo: “Ruolo degli Aminoacidi Ramificati nello sportivo endurance”.
Ha svolto il Tirocinio formativo presso l’ambulatorio di Nutrizione della UOC Chirurgia Generale e Bariatric Center of Excellence IFSO-EC, Dipartimento di Scienze Medico-Chirurgiche e Biotecnologie, Università La Sapienza di Roma (Direttore Prof. Gianfranco Silecchia).
Dottore con Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana (ramo Clinico) presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma con votazione di 110/110 – Tesi sperimentale dal titolo: “Valutazione della Food Tolerance e del Cambiamento del Gusto dopo chirurgia bariatrica: tre procedure chirurgiche a confronto”.
Ha partecipato a diversi congressi nazionali come Relatore dei suoi studi clinici pubblicati su riviste internazionali.Ha partecipato al Progetto “Il percorso gestionale del paziente obeso pre e post chirurgia bariatrica”.
È stato vincitore di Borsa di Ricerca indetta dal Dipartimento di Medicina Sperimentale dell’Università “La Sapienza” di Roma.
Ha svolto attività di Docenza nel Corso di Alta Formazione “Chirurgia Bariatrica, Obesità, Disturbi dell’alimentazione e della nutrizione” presso la sede della Facoltà di Farmacia e Medicina di Sapienza Università di Roma – Corso della Repubblica 79-Latina.
Attualmente, svolge attività di ricerca presso la UOC Chirurgia Generale e Bariatric Center of Excellence IFSO-EC, Dipartimento di Scienze Medico-Chirurgiche e Biotecnologie, Università La Sapienza di Roma.
Attualmente Biologo Nutrizionista Collaboratore presso la UOC Diabetologia – Ospedale Santa Maria Goretti di Latina, Università La Sapienza di Roma.
Da 2 anni ad oggi, Biologo Nutrizionista Ufficiale della Squadra Latina Basket (Serie A2)
Laurea Magistrale in Scienze Biologiche
Da Gennaio 2017 Biologa della sezione Breath Test del Centro Analysis
Da Ottobre 2018 Biologo Nutrizionista
SETTORI D’INTERESSE:
Analisi cliniche, Breath Test, Nutrizione
